Нок-бокс (knock box) – незаменимая вещь в каждом кафе или баре, где кофе готовят профессионалы. Это приспособление для сбора отработанного кофе, попросту говоря – мусорка кофейных отходов. Чтобы вытряхнуть кофе из холдера, им надо стукнуть по нок-боксу.
Хорошие нок-боксы определяются отличными внешними данными, безупречным качеством, основательностью, удобством и эргономикой в повседневной работе бариста.
Мощная обрезиненная перекладина также поглощает шум при выбивании таблетки обработанного кофе. При необходимости ее можно быстро и удобно заменить.